Тук ще намерите здравословни рецепти за:

1. СОСОВЕ, ДИПОВЕ И РАЗЯДКИ
2. САЛАТИ
3. ПАЛАЧИНКИ, ГРИЗИНКИ, СИРЕНА И ДРУГИ
4. ОСНОВНИ ЯСТИЯ
5. ЗАКУСКИ И ДЕСЕРТИ
6. НАПИТКИ, СМУТИТА, ШЕЙКОВЕ

Рецептите се приготвят основно с растителни продукти, набляга се на сурова непреработена или щадящо термично обработена храна с превес на плодове, зеленчуци, ядки, бобови и зърнени култури. В рецептите не се използва термично обработена мазнина. Надяваме се да ви харесат :). Добър апетит!

1. СОСОВЕ, ДИПОВЕ И РАЗЯДКИ

Домашен, веган пармезан

• 2 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1 ч.ч. сурови бадеми
• 1 ч.л. чесън на прах
• Подправки (по желание: чубрица, риган, червен пипер и др.)

Всички съставки се смилат до получаване на желаната консистенция. Чесънът може да бъде заменен с друга подправка (чубрица, риган и др.) за разнообразяване на вкуса или адаптиране към друго ястие.

Домашният веган пармезан се комбинира отлично с нахутени палачинки!

Нахутени палачинки

• 1 ч.ч. брашно от нахут
• 1 ½ ч.ч. вода

Съставките се смесват и разбъркват хубаво, докато се получи гладка консистенция за палачинки. Палачинките се пържат в керамичен тиган без мазнина като се оформят средни по диаметър и леко дебели палачинки (тип американски палачинки). След снемане от котлона всяка палачинка се намазва с масло. Сервира се с домашен веган пармезан и доматки.

Сурово песто с броколи, шам фъстък и хранителна мая

• 2 чаши сурово броколи
• 1 чаша суров шамфъстък
• 2 скилидки чесън
• сок от ½ лимон
• 2 с.л Биониа Хранителна мая Engevita®
• 2-3 стръка копър или шепа босилек

Сложете ядките в кухненския робот и ги смелете. След това добавете останалите продукти и блендирайте много добре докато се получи кремообразен дип. Сервирайте в купичка! Намажете го на крекери и гарнирайте с резени домати или топвайте резенчета зеленчуци в него!

Рецепта https://desilifestyle.net/

Дип от бял боб

• 200 г сварен и отцеден бял боб
• 1 ч.л. сок от лайм
• 3 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1 с.л. зехтин
• 3 с.л. вода
• Пресен лимонов сок на вкус

Смилате всички продукти в блендер или с пасатор до получаване на хомогенна смес. Сервирате с нахутени палачинки, домашен хляб или питки.

Рецепта: blissbites.net

Пастет от нахут

• 200 г сварен под налягане и отцеден нахут
• 1 ч.л. или повече пресен сок от лимон
• 3 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1 скилидка чесън
• 3 с.л. вода или ядково мляко
• По желание: пресен босилек или пресен джоджен

Смилате всички продукти в блендер или с пасатор до получаване на хомогенна смес. Сервирате със спаначени или други палачинки, домашен хляб или питки.

„Крема сирене“

Количествата са по избор и на вкус.

• Ядки (може и покълнали)
• Биониа Бирена мая на люспи
• Чесън
• Лимон

Всички продукти се пасират. Може да се използва като разядка, обкусител за салати или да се маже на филия.

Рецепта за таратор с ядково мляко от покълнал слънчоглед

• 1 ч.ч. покълнал слънчоглед
• 1 краставица
• 1 връзка копър
• лимонов сок
• див чесън
• 1-2 с.л. Биониа бирена мая на люспи
• вода

Краставиците се обелват и нарязват на дребно заедно с копъра и чесъна. Покълналият слънчоглед се смила заедно с водата до получаване на гладка течност. Всички съставки се смесват и разбъркват хубаво. Приятен апетит.

Рецепта: Здрав живот

Брускети с пастет от бирена мая, леща и магданоз

• 1 ч.ч. леща
• 2-3 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• прясно изцеден сок от лимон
• черен пипер
• магданоз
• домашни пълнозърнести филийки

Сварете лещата и отдецедете водата. Смесете я с бирената мая и останалите съставки и блендирайте/пасирайте. Намажете на пълнозърнестите филийки и поднесете със стръкче пресен магданоз и резенче лимон.

2. САЛАТИ

Свежа салатка с хранителна мая и без сол 

• микс от зеленолистни (спанак, рукола и др.)
• листенца пресен босилек
• 1-2 скилидки чесън
• авокадо
• 2 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• сок от лимон (прясно изцеден)

Авокадото и чесъна се нарязват. Всички съставки се смесват и салатата се намачква добре, за да се овкусят зеленолистните зеленчуци.

Пролетна салата

• Зелена салата – накъсана
• 1 шепа спанак
• 1 шепа коприва – нарязана на ситно
• 1 морков – настърган
• 1 краставица – нарязана на кубчета
• 3-4 репички – нарязани на кубчета
• 1 стрък пресен лук – нарязан на ситно
• 5-6 листа левруда – нарязана на ситно
• 1 шепа копър и магданоз – нарязани на ситно
• 1 шепа слънчогледови поници

За дресинга:

• 1 авокадо – намачкано
• сок от 1/2 лимон
• Биониа Хранителна мая Engevita®

Всички зеленчуци се слагат в голяма купа. Приготвя се дресинга и с него се разбърква много добре салатата преди сервиране!

Рецепта: https://desilifestyle.net/

Лятна салата

• Зелена салата – накъсана
• 1-2 шепи рукола
• 1 краставица
• 2-3 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 2-3 с.л. тиквено или конопено семе

За салцата се нарязват на ситно в отделна купичка:

• 1 нарязана оранжева пиперка
• 1 малък домат, 1 люта зелена чушка
• 3-4 стръка магданоз, 1 стрък пресен лук (по желание)
• 3 с.л. царевица

За гуакамолето се смесват:

• 1 голямо пасирано/намачкано с вилица авокадо
• сок от лимон

Нарязвате краставицата на кубчета и я смесвате с руколата и зелената салата. Отгоре се добавя салцата и гуакамолето. Готовата салата се поръсва с хранителната мая и тиквено семе (или конопено семе).

Рецепта: https://desilifestyle.net/

Есенна салата

• зелена салата – накъсана на парчета
• шепа спанак
• шепа рукола
• шепа сурово броколи или настърган алабаш
• 1 краставица – нарязана на кубчета
• 1 домат – нарязан на кубчета
• 1 морков – настърган
• 1 червена пиперка – нарязана на ивички
• 1 шепа магданоз и целина – нарязани на ситно
• 1 стрък пресен лук – нарязан на ситно
• 1 авокадо – намачкано
• сок от 1/2 лимон
• Биониа Хранителна мая Engevita®

Всички зеленчуци се слагат в голяма салатиера. Овкусяват се и отгоре се поставя намачканото авокадо и се поръсва с хранителната мая. Разбърква се добре и се консумира с благодарност за есенното изобилие!

Рецепта: https://desilifestyle.net/

3. ПАЛАЧИНКИ, ГРИЗИНКИ, СИРЕНА И ДРУГИ

Домашен чипс за деца – без пържене, без мазнина, без сол 

• Пресни картофки
• 2 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®

Измиваме пресните картофки и без да ги белим ги нарязваме на тънки филийки (може и с белачката). Разпределяме картофките в тава за печене покрита с хартия за печене (така не залепват и се изваждат много лесно). Печем на вентилатор докато картофките се запекат и малко преди да ги извадим ги поръсваме с хранителна мая като овкусител и вместо сол. Поднасяме като гарнитура или просто така си ги хапваме. Може да се сложат в кутия и да се изядат в парка.

Рецепта: Биониа

Зеленчуков чипс

• морков
• червено цвекло
• пащърнак
• батат (сладък картоф)
• 1 ч.л. червен пипер
• 2 ч.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1 ч.л. чесън на прах
• 1 ч.л. черен пипер (по желание)
• 1 ч.л. зехтин (по желание)

Рендосваме на тънки филийки всички зеленчуци. Изсипваме ги в купа и добавяме подправките. Разбъркваме хубаво и нареждаме върху хартия за печене. Печем във предварително загрята фурна на 140°C между 20-40 мин. според личните предпочитания за хрупкавост. Комбинира се идеално с чесново сосче от кисело мляко, чесън и хранителна мая.

Рецепта: Биониа

Ядково сирене

• 250 гр. накиснато сурово кашу (за около 4-5 часа)
• 2 с.л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 7-8 сушени доматa (накиснати за около 1 час)
• 1/2 връзка магданоз
• 1 сл лимонов сок
• 1/4 ч.л. хималайска сол
• 1/4 ч.л. куркума
• сусамово семе за овалване

В кухненски робот се смилат накиснатото кашу, заедно с подправките и маята, като се прибавят съвсем мъничко вода или лимонов сок. Прибавят се няколко стръка магданоз и сушените домати. Трябва да се получи гъста смес, която се оформя на кръгчета на ръка или с помощта на ринг. Получените кръгчета “сирене” се овалват в сусамово семе и се прибират в хладилник. Сервира се със свежа салатка или крекери.

Пробиотично ядково сирене 

• 1 ч.ч. кашу
• 1 ч.ч. макадамия
• 1 капсула пробиотик (acidophilus)
• чиста изворна вода
• 2 с.л. Биониа хранителна мая Engevita®
• ½ ч.л. хималайска сол
• ½ ч.л. куркума
• 1 ч.л. пресен лимонов сок

Накиснете ядките във вода за около 6 часа. Прецедете, изплакнете и сложете в мощен блендер с 1 капсула пробиотик и съвсем малко вода, колкото вашия блендер да смели хомогенна смес. Сложете сместа в двойна марля или двойна торбичка за ядково мляко, вържете и оставете в съд, като я затиснете с нещо тежко, за да се отдели излишната вода. Оставете на топло място (около 29°C). Проверявайте на мирис, сиренето трябва да има лек кисел мирис, който ви допада. Около 24 часа е оптималното време за ферментация.

След като сместа е готова, опитали сте я и има приятен кисел вкус и мирис, е време да овкусите. Слагате сместа в купа и добавяте хранителната мая, солта, куркумата, лимоновия сок и хубаво разбърквате. Формовайте сиренето в ринг или на руло и го опаковайте, за да не изсъхва. Сложете в хладилник поне за 2 дни. Ако искате сиренето да е меко, махнете ринга след два дни и го дръжте добре опаковано.

Рецепта и снимка: Вера Тинкова и Екатерина Минкова

4. ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Паста с бял „пармезанов“ сос (постен)

За соса:

• 1 ½ ч.ч. сурово кашу
• 3 с.л. пресен лимонов сок
• 3/4 ч.ч. вода
• 1/4 ч.ч. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1/3 ч.л. чили на прах или люти чушки стрити на прах
• 1 скилидка чесън
• Щипка куркума на прах
• Щипка червен пипер
• 1/3 ч.л. горчица (диджонска или друга)

За пастата:

• Паста по избор (пълнозърнеста, от киноа и др. по избор)
• Черен пипер
• По желание добавете задушени зеленчуци като гарнитура – борколи, чушки, гъби, грах и др.

Сложете пастата да се вари във вода (според указанията на пакета) и през това време пригответе соса като всички съставки сложите в мощен блендер и разбиете до получаването на гладък сос (ако блендерът ви не е мощен, първо смилате кашуто докато стане на прах и след това добавяте останалите съставки за соса). Гарнирайте със задушени зеленчуци по избор и укресете с прясно смлян черен пипер.

Рецепта: https://detoxinista.com/2011/01/move-over-kraft/

Паста с тиквички и ядков пармезан

• 400 г паста „Лингуини“
• 80 г зелени маслини (без костилки)
• 2 зелени тиквички
• 4 скилидки чесън
• 1 връзка пресен лук
• 1/2 връзка магданоз
• 1/2 ч. л. лют пипер (на люспи)
• сол и пипер меланж на вкус

за „пармезана“:

• 50 г сурови лешници
• 2–3 с. л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1/2 ч. л. сух чесън
• кората от 1 лимон

Пастата се вари, докато стане „ал денте“. С помощта на белачка от необелените тиквички се изрязват тънки дълги ивички. Пресният лук, чесънът и магданозът се накълцват, а маслините се разполовяват по дължина. Тиквичките се запичат на тиган за кратко с малко вода, прибавят се чесънът, пресният лук, маслините и магданозът. Разбърква се и се овкусява с лют пипер. Добавя се пастата, както и един черпак от водата, в която се е варила. Овкусява се с пипер меланж (евентуално и малко сол на вкус). Разбърква се. За пармезана: лешниците, маята, сухият чесън и лимоновата кора се смилат. Пастата се поднася с „пармезана“ от ядки.

Рецепта: Bonapeti.bg

Булгур със зеленчуци и хранителна мая – без сол и мазнина

• Булгур
• Лук
• Чесън
• 1 настърган морков
• Лапад
• 1 червена чушка
• Подправки за зеленчуци по избор
• Биониа Хранителна мая Engevita®

Булгурът се накисва в гореща вода и се оставя за омекне. Зеленчуците с подправките се задушават за кратко без мазнина в незалепващ тиган. Накрая се поръсва с хранителна мая. “Готово за отрицателно време “.

Рецепта: Биляна Карараева

Шницели от нахут с хранителна мая

• 800 г сварен под налягане нахут
• 80 г брашно от нахут
• 1 малка глава лук
• 1 скилидка чесън
• 1/4 връзка магданоз
• 2 с. л. лимонов сок
• 1–2 с. л. Биониа Хранителна мая Engevita®
• 1/2 ч. л. суха мащерка
• 1/4 ч. л. кимион
• сол и черен пипер на вкус
• 30 мл зехтин (+ за поливане)
• галета за овалване

За соса:

• 200 мл зеленчуков бульон
• 100 мл светла бира
• 30 мл светъл соев сос
• 20 мл зехтин
• 40 г каперси
• 1 с. л. едрозърнеста горчица
• 1 с. л. лимонов сок
• 1 с. л. брашно
• Биониа Хранителна мая Engevita®

Нахутът се отцежда и се пасира с нарязания на четири лук, чесъна и накълцания магданоз. Добавят се лимоновият сок, зехтинът, сол, черен пирпер, кимионът, хранителната мая и мащерката. Малко по малко се сипва брашното и се разбърква. От сместа се оформят шницели и се овалват в галета. Поставят се в тава, застлана с пергаментова хартия. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна с вентилатор, до готовност – около 25 минути.

Брашното за соса се запържва в зехтина до златисто. Налива се бирата, а когато алкохолът се изпари, се прибавят бульонът и горчицата. Накрая се добавят лимоновият сок, накълцаните каперси, соевият сос и хранителната мая. Готви се, докато се сгъсти. Шницелите се поднасят със соса.

Рецепта: bonapeti.bg

Сурови фетучини

• 5-6 сурови тиквички

За доматения сос:

• 2-3 домата
• 7-8 сушени доматчета
• 1-2 сурови пиперки
• 4-5 скилидки чесън
• сух босилек, риган и сок от лимон на вкус

за веган пармезана:

• Биониа Хранителна мая Engevita®
• смляни на едро бразилски орехи

Тиквичката се нарязва на тънки ленти – фетучини с помощта на белачка докато се стигне до семената. Семената не се използват, защото ще разводнят пастата. Съставките за доматения сос се смилат в кухненски робот или блендер. Готовите сурови фетучини се сервират със суровия доматен сос, шепа спанак за контраст, няколко маслини каламата и сушени гризини. Ястието се поръсва с веган пармезана!

Рецепта: https://desilifestyle.net/

Сурова зеленчукова лазаня

• 5-6 тиквички – нарязани по дължина на тънки ленти
• 1 домат – нарязан на шайби
• листа спанак

За домашно босилково песто:

• босилек
• смляно кашу
• Биониа Хранителна мая Engevita®
• чесън
• авокадо
• сок от лимон

Лазанята се приготвя като се реди пласт тиквичка, пласт „покълнало“сиренце, листа спанак, резени домат и босилково песто. След това процедурата се повтаря и чинията се украсява според вашето настроение!

Към пълнежа може да се добави козе или овче сирене по желание (за невегани).

Рецепта: https://desilifestyle.net/

Тиквички с ориз и бирена мая

• 1½ ч.ч. кафяв ориз
• 2 ч.ч. прясно изцеден сок от селъри и морков
• 4-5 средно големи тиквички
• 3-4 скилидки чесън
• 2 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• 20 г краве масло
• прясно смлян микс от пипери (бял, червен, черен)

Сварете оризa на слаб котлон в сока от селъри и морков. Ако е необходимо добавете накрая и малко вода. Нарежете тиквичкитe на лентички и заедно със ситно нарязаните скилидки чесън (може и без мазнина с малко вода) ги запечете във фурната. Когато тиквичките омекнат добавете ориза към тях, разбъркайте хубаво и запечете за още 15-20 мин. След като извадите всичко от фурната добавете кравето масло, бирената мая на люспи и черния пипер и разбъркайте. Сервирайте с хубава салата.

5. ЗАКУСКИ И ДЕСЕРТИ

Рецепта за суров домашен шоколад

• 4 с.л. Биониа сурово какао на прах
• 3 с.л. суров рожков на прах*
• 4 с.л. лукума на прах
• 2 с.л. какаово масло
• 1 с.л. кокосово масло
• 3-4 пресни фурми

Маслата се разтопяват на водна баня. Фурмите се обелват и изчистват от костилки. Всички съставки се смилат в блендер до получаване на гладка смес. Може да се остави да стегне в хладилник или се консумира веднага.

Рецепта: Биониа

*Защо да предпочете суров непечен рожков, вижте тук Сладко, подходящо за деца и набавя калций – запознайте се с рожков

Рецепта за домашни бонбони

• 1/2 ч.ч. Биониа био сурово какао на прах
• 1 ч.ч. орехи (или лешници)
• 3-4 пресни фурми
• щипка Цейлонска канела
• джинджифил на вкус

Продуктите се изсипват в блендер. Пасират се няколко минути, до получаване на смес, наподобяваща тесто. От полученото тесто се оформят топчета. Поставят се в хладилник за няколко часа, докато стегнат. Не се пекат.

Рецепта: Биониа

Сурово шоколадово кремче – подходящо и за деца 

• ½ авокадо
• 1 банан
• 1 ч.л. Биониа био сурово какао на прах
• ½ ч.л. суров рожков (по желание)
• Смлени сурови бадеми
• Белени пресни фурми – по желание
• Щипка джинджифил – по желание

Всички съставки без бадемите се пасират до получаването на фин крем. Отгоре се поръсва със смлените бадеми.

Сурово плодово кремче – подходящо и за деца

• ½ авокадо
• 1 банан
• Щипка Бурбонска ванилия
• Щипка джинджифил – по желание
• Горски плодове по избор
• Кокосови стърготини

Авокадото, банана, ванилията и джинджифила се пасират до получаването на фин крем. Отгоре се поръсва с горските плодове и кокосовите стърготини.

Рецепта: Биониа

Бърз домашен конфитюр

Хапва ви се конфитюр, но не и от този в магазина. Направете си пресен домашен за моментална  консумация и изненадайте гостите. Този лесен десерт ще се превърне в хит на рождения ден, приятелско или вечерно парти. Може да се сервира горещо и студено с палачинки, царевичен хляб с масло и др.

• 5 или 6 ябълки
• 1/2 ч.ч. Биониа Шипка на пердушини
• 1/3 ч.ч. стафиди
• 1/4 ч.ч. нарязани на кубчета сушени кайсии
• 1/3-1/2 ч.ч. вода
• За топинг: 1/2 чаша орехи, лешници, бадеми или други сурови едро смлени ядки.

Рендосайте една ябълка, а останалите нарежете на хапки. Сложете всички продукти без адките в тенджерка и след като заврят, оставете сместа да къкри около 15-20 мин без да разбърквате. Махнете от огъня когато сместа се сгъсти, но преди да е станала на каша. Сервирайте топло или студено с малки купички/чашки и гарнирайте с топинг от ядки.

Лилаво домашно мюсли 

• Овесени ядки или други домашно сварени зърнени храни (лимец, просо, овес и др.)
• 1 ч.л. арония на пердушини или бъзак
• 1/2 банан
• 10 бадема смляни
• 1 бисквитка
• Ядково мляко или кисело мляко
• Мед (по желание)

Овесените ядки и аронията се накисват за около 5 мин в млякото. След това се добавят нарязаният на ситно банан, смлените бадеми и натрошената бисквитка. Всичко се разбърква и похапва.

Бананово брауни 

• 4 узрели банана
• 1/2 ч.ч. брашно от рошков
• 1 ч.ч. брашно от просо, или пълнозърнесто брашно
• 1 с.л. кокосово масло
• 2-3 с.л. мед
• 1 с.л. сода

Бананите се намачкват и се смесват с всички останали съставки, след което се пекат във форма по избор, намазана с разтопено кокосово масло  😊.

Рецепта: Полина Петкова

Веган брауни

• 100 г брашно от рожков
• 70 г друго брашно по избор
• 50 г какао
• 170 г сурова (нерафинирана) кокосова или тръстикова захар
• 220 г възможно най-тъмен кувертюр 55-70% ( 170 г се стопява на водна баня, а останалият се нарязва на ситни парчета и се добавя в сместа)
• 1 ч.ч. соево мляко
• косово масло
• Бурбонска ванилия

По желание:

• 200 г смлени ядки
• шоколад нарязан на ситно в готовата смес
• щипка сода

Пече се около 30-40 минути на 120 градуса.

Рецепта: Димо Добрев

Курабийки за деца само с 3 съставки

• 1 чаена чаша пълнозърнести овесени ядки
• 2 добре узрели банана – намачкани
• 2-3 с.л. суров рожков

По желание можете да добавите студенопресовано кокосово масло за страхотен кокосов аромат и/или сушени плодове. Разбира се, всичко трябва да е съобразено с възрастта и предпочитанията на детето.

Смесвате намачкания банан, овесените ядки и рожкова в купа. Оформяте малки топчици, които сплесквате и поставяте в тава, предварително постлана с хартия за печене. Печете 15 мин. на 180°C във фурната и оставяте да изстинат преди сервиране.

Рецепта: www.morkov.bg

6. НАПИТКИ, СМУТИТА, ШЕЙКОВЕ

Подсилващо смути “Суперсила”

Има моменти в живота, когато се нуждаем от по-силна храна. Тогава можем да си направим тази пълноценна и богата напитка:

• 1 банан
• 1-3 пресни фурми с извадени костилки и обелени
• 2-3 с.л. суров сусамов тахан
• 2-3 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• 1 ч.ч. ядково, соево или друго мляко
• малко пресен джинджифил

Сложете всичко в блендер и миксирайте до получаването на гладка напитка.

Рецепта за шоколадов шейк  

• 1 банан
• 2 с.л. Биониа био сурово какао на прах
• 1 ч.л. суров рожков (по желание)
• 4-5 пресни фурми
• щипка Цейлонска канела
• джинджифил на вкус
• 3 ч.ч. ядково или соево мляко

Фурмите се обелват и почистват от костилки. Всички съставки се смилат в блендер до получаване на гладка напитка.

Рецепта: Биониа

Напитка при простудни и вирусни заболявания

• 1 чаша оризово, соево или бадемово мляко
• 1 узрял банан
• 4 пресни ягоди (или замразен микс от горски плодове)
• 1-2 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• 1 с.л. арония или бъзак
• 1 с.л. белено конопено семе
• 1 с.л. черна меласа *
• 1 ч.л. суров, органичен пчелен прашец

Всичко се блендира до получаването на гладка напитка и изпива.

Рецепта: Marie Scioscia – “Съставките в това смути улесняват храносмилането, а съдържанието на витамини от група В, антиоксиданти, желязо и незаменими мастни киселини действат благоприятно при инфекция и намаляват възпалението“.

Смути за кърмещи майки

• ½ ч.ч. домашно ядково или соево мляко
• 1/3 ч.ч. сварен или покълнал овес
• 1 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• ½ с.л. белено конопено семе
• ½ банан (може и да е леко замразен предварително)

По желание може да добавите и:

• ½ ч.ч. домашно кисело мляко
• ½ ч.ч. ягоди или боровинки (може и замразени)

Блендирайте първо ядковото мляко с овеса и конопеното семе, за да стане гладка течността, след това добавете бирената мая и плодовете.

Рецепта: babycenter

Сутрешна напитка „Pep–up“

• 1 ч.ч. пълномаслено мляко, за предпочитане медицински сертифицирано сурово, или ядково мляко
• 1-2 ч.л. Биониа Бирена мая на люспи
• 1 ч.л. грахов, соев или конопен протеин
• 1 с.л. шафраново масло
• ½ с.л. гранулиран лецитин
• 1-2 сурови яйчни жълтъка по желание (задължително черупката да бъде щателно измита с препарат и абразивна гъба)
• ½ ч.ч. замразен, неразреден портокалов сок, или пресен нектар от кайсии, или ½ банан, или парченце ананас, или замразени плодове

Разбъркайте всичко в блендер и изпийте.

Рецепта: Adelle Davis

Млечна пробиотична напитка

• 2 сурови яйчни жълтъка (задължително черупката да бъде щателно измита с препарат и абразивна гъба)
• 1 с.л. гранулиран лецитин
• 1 ч.ч. кисело мляко или 1 с.л. напитка/пробиотик acidophilus
• 3-4 с.л. Биониа Бирена мая на люспи
• 2-3 с.л. соев, грахов или лупин протеин
• ½ ч.л. Бурбонска ванилия или ½ ч.л. Цейлонска канела
• 1-2 чаши замразен, неразреден портокалов фреш

Разбъркайте всичко в блендер и изпийте.

Рецепта: Adelle Davis

Шипков чай – топъл и/или студен

• 1-2 ч.л. шипки на пердушини.
• вода

Сварявате вода и я изсипвате в чаена чаша. Добавяте шипките на пердушини.  Похлупвате и изчаквате 15-20 мин. шипките да омекнат. Пиете с наслада (може и овкусено с малко мед и лимон).

Тонизираща настойка от шипки

• 100 g шипки на пердушини.
• вода

100 g шипки на пердушини заливат с 1 l хладка вода. Съдът се покрива и се държи на хладно. От време на време се разбърква. Пие се вместо вода.

Всички използвани в рецептите продукти на Биониа може да поръчате директно от тук: ПОРЪЧАЙ